O rito da hospitalidade doméstica em eventos sociais: estudo das festas e do posicionamento de anfitriões e organizadores de eventos em cerimônias do tipo casamento, aniversário e baile de debutantes.

Resumo

Este projeto de pesquisa itenciona estudar a relação entre a hospitalidade doméstica e os eventos do tipo social, especificamente em três tipos de festa: casamento, infantil e 15 anos. Compreendida como uma performance social que pressupõe uma troca entre o anfitrião - aquele que recebe - e o convidado - aquele que é recebido - este estudo parte da premissa de que o rito da hospitalidade está intrínseco aos eventos, especialmente aos do tipo social e privado, que é o caso da festa. Para tanto a pesquisa pretende identificar as categorias de hospitalidade presentes no discurso dos anfitriões e dos organizadores de eventos. Para alcançar tais objetivos este estudo se propõe a três momentos metodológicos: pesquisa bibliográfica, observação simples e entrevista com anfitriões e organizadores de eventos. Tanto a observação simples, quanto as entrevistas, ocorrerão na cidade Juiz de Fora – MG. Nos dois grupos – anfitriões e organizadores de eventos - o objetivo é entender o rito de hospitalidade a partir das categorias: o receber, o hospedar, o alimentar e o entreter. Como resultado este projeto pretende contribuir para os estudos na área de Turismo e Eventos através da produção de artigo científico; e também produzir uma cartilha sobre as técnicas da hospitalidade como ferramenta para o profissional de eventos, que poderá ser utilizada em sala de aula e em cursos de capacitação, visando ampliar a qualidade do serviço prestado nos eventos produzidos.